Kā un ar ko mazgāt dārzeņus un augļus?

Lai pagatavotu gandrīz jebkuru ēdienu vai desertu, mums ir nepieciešami dārzeņi un augļi. Pirms sākat gatavot, augļi rūpīgi jānomazgā. Īpaši tas attiecas uz tiem augļiem un dārzeņiem, kurus ēdam kopā ar mizu. Kā tās pareizi mazgāt un, galvenais, ar ko? Atbildes uz visiem jautājumiem mūsu īpašajā materiālā.

Visi augļi un dārzeņi, pat ja tie ir no jūsu dārza un dārza, pirms lietošanas ir rūpīgi jānomazgā. Tas nepieciešams, lai augļus atbrīvotu no netīrumiem, putekļiem, mikrobiem un dažādu ķīmisko vielu atliekām, kas augšanas procesā apstrādā augļus un dārzeņus. Ja produkti ir slikti mazgāti, pastāv liela varbūtība, ka pārtikā un pēc tam zarnās nokļūs kaitīgi mikroorganismi, kas var izraisīt ļoti postošas ​​sekas.

Ir vairāki noteikumi, kas palīdzēs pareizi mazgāt dārzeņus un augļus. Gadījumā, ja dārzeņi ir audzēti jūsu dārzā un jūs noteikti zināt, ka audzēšanas laikā nav izmantotas kaitīgas vielas, tad pietiks tikai ar to noskalošanu zem vēsa tekoša ūdens. Bet, ja tie ir iepirkti augļi un tajos ir dažādi pesticīdi, tie tika apstrādāti ar vasku un citiem līdzekļiem, tad šeit ir nepieciešams īpašs līdzeklis dārzeņu un augļu mazgāšanai.

Iegādāti augļi un dārzeņi, par kuru kvalitāti jūs neesat īsti pārliecināts, pirmkārt, jums ir jānomazgā vasks. To var izdarīt ar jebkādiem līdzekļiem, par kuriem mēs runāsim tālāk, un šajā gadījumā jūs varat izmantot īpašu mīkstu suku, kas palīdz noņemt vasku vai citu vielu.

Pirms sākat mazgāt augļus vai dārzeņus bērniem, produktu kādu laiku vajadzētu iemērc aukstā ūdenī. Ir nepieciešams tikai tik daudz ūdens, lai augļi pilnībā pārklātu. Tas atbrīvosies no dažādām kaitīgām vielām un pēc tam tās varēs viegli nomazgāt pirms lietošanas. Ir vērts atzīmēt, ka augļus ir nepieciešams mērcēt un mazgāt tikai ierobežotā daudzumā. Nomazgājiet tik daudz dārzeņu vai augļu gabalu, cik jums šobrīd nepieciešams. Nav vērts mazgāt augļus nākotnei, jo tie ātri sabojāsies.

Pirms mazgāšanas dārzeņi ir jānotīra no netīrumiem. To var izdarīt zem tekoša ūdens, izmantojot parasto suku. Ja jums ir nepieciešams mazgāt ziedkāpostu, tad to vispirms sadala ziedkopās. Sakņu kultūras vienkārši notīra no netīrumiem, iepriekš iemērc siltā un pēc tam vēsā ūdenī. Gurķus, tomātus vajadzētu mērcēt tikai vēsā ūdenī. Citrusaugļus labāk vispirms applaucēt ar verdošu ūdeni un pēc tam sākt mazgāt. Melone, arbūzs vai ķirbis vispirms nav jāmazgā. Ābolus, bumbierus, vīnogas, plūmes un persikus vislabāk iemērc vēsā ūdenī.

Daudzas mājsaimnieces iesaka augļu mazgāšanai izmantot visizplatītākās ziepes vai želeju, kas paredzētas trauku mazgāšanai. Mēs neiesakām lietot šādus produktus, jo tie satur ķīmiskas vielas, kuru atliekas var iekļūt organismā un izraisīt smagu saindēšanos. Jūs pat nevarat izmantot mazgāšanas vai bērnu ziepes, kā to dara daudzi.Tomēr ziepju sastāvā esošās vielu daļiņas paliek uz mizas, tās ir ļoti grūti pilnībā noņemt.

Labākais instruments, kas ir katrā virtuvē, ir citronu sula un visizplatītākā cepamā soda. Šādā tandēmā produktus bieži izmanto jebkuru virsmu tīrīšanai virtuvē, jo soda kopā ar citrusaugļu sulu lieliski novērš tauku traipus. Šis rīks lieliski attīrīs arī augļu un dārzeņu ādu, atbrīvojot tos no kaitīgām baktērijām un daudz ko citu. Un pats galvenais, šis rīks ir pilnīgi drošs jebkuras personas ķermenim.

Lai to pagatavotu, jums vajadzēs glāzi tīra ūdens un vienu ēdamkaroti tējas sodas un citronu sulas. Visu kārtīgi samaisām un iegūstam gatavu produktu augļu mazgāšanai. Lai atvieglotu lietošanu, iesakām to ievietot tīrā aerosola pudelē. Pirms katras lietošanas reizes labi sakratiet.

Šajā sarežģītajā jautājumā palīdzēs arī visizplatītākais galda etiķis. Izvēloties etiķi, pievērsiet uzmanību tam, lai tas nebūtu koncentrāts. Jāizmanto ne vairāk kā divpadsmit procentu etiķa, ko var apēst uzreiz. Mēs to atšķaida vienādās proporcijās ar attīrītu ūdeni. Iegūtajā šķīdumā varat droši mazgāt savus iecienītākos augļus. Pēc tam noskalojiet tos ar tekošu aukstu ūdeni. Etiķis viegli atbrīvo augļus no dažādiem aplikumiem, mikrobiem, netīrumiem un citām kaitīgām vielām.

Ja mājā nav sodas vai etiķa, tad visizplatītākais sāls ir diezgan piemērots. Lai tas palīdzētu rūpīgi nomazgāt augļus, no tā vajadzētu pagatavot šķīdumu. Vienam litram silta ūdens jums vajadzēs tieši četras lielas karotes jebkura sāls. Tiklīdz sāls kristāli ir pilnībā izšķīduši, jūs varat droši mazgāt dārzeņus vai augļus šajā šķīdumā. Pēc tam neaizmirstiet tās noskalot ar tīru ūdeni un tikai tad varēsiet lietot uzturā.

Savādi, tas izklausās, taču šodien gandrīz jebkurā veikalā varat atrast īpašu rīku dārzeņu un augļu mazgāšanai. Tagad jūs varat atrast japāņu, korejiešu vai pat angļu līdzekli, kas ir izgatavots no drošām sastāvdaļām un veic lielisku darbu.

• Viens no populārākajiem līdzekļiem, kas saņem pozitīvas atsauksmes, ir Kyukyuto. Instruments lieliski tiek galā ar vasku, noņem dažādus piesārņotājus, piemīt antibakteriāla iedarbība un uz augļiem vispār neatstāj “lipīguma” sajūtu. Kā daļa no šī japāņu līdzekļa nav ķīmisku vielu, ir tikai augu un minerālvielas.
• Bentley Organic - brīnišķīgs produkts no ražotājiem no Lielbritānijas, kas satur dabiskās skābes. Instruments lieliski iznīcina netīrumus un baktērijas. Turklāt tas labi nomazgājas no augļa mizas un neatstāj nekādas smakas.

• Mako Clean - Izraēlas ražotāju mazgāšanas līdzeklis augļiem un dārzeņiem. Produkts pieejams ērtā pudelītē ar smidzināšanas uzgali, to ir viegli izsmidzināt, tāpēc var pat ņemt līdzi.Produkta sastāvā ir tikai dabīgas sastāvdaļas, tostarp alvejas sula un dažādas pārtikas skābes. Pēc mazgāšanas tas neatstāj nekādas smakas un simtprocentīgi pilda savu darbu.

• Sodasan - Šis ir labi pazīstama vācu zīmola līdzeklis. Produkts ir lieliski piemērots dārzeņu un augļu mazgāšanai. Tas ir ērti izsmidzināms uz augļa virsmas un ir ļoti ekonomisks. Lieliski noņem vasku, netīrumus un dažādu kaitīgo ķīmisko vielu pēdas. Tas ir diezgan piemērots pat ogu mazgāšanai. Sastāvā ir tikai dabiskas un drošas vielas.

Informāciju par to, kā un kāpēc nepieciešams mazgāt dārzeņus un augļus, skatiet tālāk.